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“Made in 泗水”!依托生态优势,泗水县建成4大食品产

 2019-10-26 15:08:41
[摘要] 作为济宁市唯一没有煤矿资源的纯山区县,泗水积极立足自身“青山绿水”优势,在全省率先提出了“生态立县”战略,坚持“生态优先、绿色发展”理念,将生态资源转化为产业优势。目前,食品加工跃居该县“造纸、建材、

“国家绿色模范县”、“国家食品工业强县”、“国家出口食品和农产品质量安全模范县”...几个重量级品牌和明亮的名片都展示了泗水县今天的发展成就。泗水作为济宁唯一没有煤炭资源的纯山区县,积极立足“青山绿水”优势,率先提出全省“生态县建设”战略。坚持“生态优先、绿色发展”的理念,将生态资源转化为产业优势。

食品工业正在蓬勃发展。全县大力走“化劣势为优势、化包袱为财富”的道路,重点发展食品工业和生态工业。因此,食品巨头汇源来了,康师傅来了,娃哈哈来了。短短几年间,全县食品工业从无到有,从小到大,形成了矿泉水、果蔬饮料、肉类加工、马铃薯淀粉制品、粮油深加工四大产业集群。食品行业销售收入1000万元以上的农资企业55家,其中省级农资企业3家,市级农资企业29家。

目前,食品加工在全县“造纸、建材、食品加工、医药化工、机械电子、包装印刷”六大支柱产业中名列第一。食品工业呈现龙头企业快速成长、大型项目建设亮点、产业规模加速扩张的良好态势。截至今年8月底,全县已有120多家食品加工企业,其中中国著名商标1家,省内著名商标2家,省内名牌产品5种,国家高新技术企业2家,省级企业技术中心2家,市级企业技术中心3家。

延伸食品工业的链条。如果持续多年的生态管理为泗水县食品产业的突然崛起铺平了绿色之路,那么连锁产业发展模式将为泗水县突破县域经济、打造县域核心竞争力找到利器。泗水抓住机遇,制定了食品工业结构调整和振兴三年计划,创建绿色食品产业链。努力建设绿色农业生产基地。围绕培育区域种植习惯和优良品种,建成甘薯、花生、果蔬优质专用生产基地。同时,鼓励龙头企业发展自己的原材料生产基地,积极融入大型企业的生产链。

目前,全县有20个农业标准化生产基地,56个“三产品”认证基地,600个农民专业合作社,涉及近10万农民,拥有58万亩辐射养殖基地。与此同时,该县利用这一形势,加快了建设区域花园、花园花园和专业花园的步伐。占地2000亩的食品加工工业园区建成,娃哈哈、康师傅、鸿润、潘潘、无限等餐饮企业纷纷加盟。功能完善、配套齐全的餐饮加工基地正在形成。

转型升级势在必行。虽然泗水食品工业已经开放了框架,但该行业的转型升级势在必行。只有从传统的粗加工和浅加工转变为深加工,才能提高产品附加值和市场竞争力。在李丰与国家甘薯产业技术体系共建的国家甘薯高新技术产业园区内,甘薯不再简单加工,而是通过清洗、去皮、热烫、蒸煮、制泥、干燥、粉碎加工成含有新鲜甘薯中除马铃薯皮以外的所有干物质和营养成分的全粉和土豆泥。这两种产品不仅可以直接食用,而且在食品深加工领域也取得了巨大的成就。

"产业链越长,资源加工深度越深,附加值越高."利丰公司的高级顾问陈春情计算出一吨紫甘薯的价格是2400元。从4吨紫甘薯中计算出一吨紫甘薯粉,一吨紫甘薯粉为9600元,市场上为19000元。如果它被制成新的健康食品,价格会更高。

(记者鲍苗青克里斯蒂娜·姚)

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