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这“六大件”最受欢迎 厦门中秋消费市场调查

 2019-10-23 02:14:58
[摘要] 昨日,记者结合几组大数据走访厦门市场。苏宁易购的中秋节大数据中显示:月饼、白酒、各式礼盒、大闸蟹及蟹卡成为中秋市民消费的“主角”,从全国来看,大闸蟹及蟹卡销量首次超过月饼。而从团购福利方面来说,粮油、

[镜头]

带回家的团聚仪式

中秋节是团聚的时候。顾客选择月饼“回家”。(记者张启辉)

中秋节期间,所有的商场都打促销卡。(记者张启辉)

中秋节前,月饼的价格会大大降低。(科迪拍摄)

台湾海峡网9月14日电-据《厦门日报》报道,苏宁易购和京东等电子商务巨头最近发布了中秋节需求的大数据。从这些数据可以看出中秋节市场的受欢迎程度:哪些礼物在中秋节最受公众欢迎;厦门市场最喜欢哪些品牌和口味的月饼?还有什么其他商品可以被称为“福利之王”?昨天,记者带着几组大数据访问了厦门市场。

苏宁乐购的中秋节统计数据显示,月饼、白酒、各种礼品盒、大闸蟹和蟹卡已经成为中秋节大众消费的“主角”。在全国范围内,大闸蟹和蟹卡的销量首次超过月饼。在厦门,记者还从我市许多超市了解到,月饼、茶、酒、购物卡、大闸蟹和电子产品是最受公众欢迎的“六大商品”。

就团购利益而言,谷类、油类、月饼、坚果、乳制品、日用品、炖肉和小家电是厦门的顶级群体。根据我们的研究,在市场沉陷、电子商务集中化和销售社会化的新市场形势下,粮油企业今年中秋节仍将实现销售增长厦门粮食行业相关负责人告诉记者,这主要是由于中秋节团购市场对粮油产品的推广。

据厦门月饼网报道,黄泽月饼、华美月饼、美心月饼、向阳坊月饼和安德鲁森月饼仍然是厦门市场月饼的主要品牌。

[观察]

月饼销售:离线定价在线创意游戏

中秋节,满月团聚。月饼作为一种象征团圆与和谐的传统食品,备受关注。最近,记者实地走访了厦门的许多商业超市,发现许多月饼被大幅打折。在互联网上,主要品牌联合推出的创意月饼吸引了大量眼球和销量。

离线销售比去年慢

进入商场、超市和糕点店,红色和金色节日包装的月饼被放在显眼的货架上。"满100减20元!""买一公斤,买半公斤!""买一个盒子,送两个!"中秋节前三天,许多月饼开始有“疯狂”的折扣。记者在一家大型超市看到,一盒鲍鱼翅月饼的原价为398元。同一天,他们不仅能以同样的价格拿回两盒,还能得到一盒更便宜的月饼。

一位月饼推广者告诉记者,月饼的销量从上周末开始飙升。“我负责这家制造商生产的几种月饼的销售,以前的日销售额是几千元,上周末日平均营业额开始迅速增长到两万多元。”销售促进者梁肖告诉记者,虽然价格下降了,但是随着中秋节的临近,销售量却大大增加了。

月饼销量的激增部分是由于时间节点的临近带来的需求增长,部分是由于促销力度的加大。"中秋节越近,折扣就越大."促销人员小李告诉记者,与零散的月饼不同,月饼礼盒基本上会在中秋节后出售。因此,为了尽快清仓,一些制造商已经尽最大努力降低月饼的单价,尽可能多地销售月饼。

然而,据每年参加促销活动的促销人员称,尽管月饼礼盒因需求、折扣等原因销售良好,但今年月饼的销售市场仍较去年相对缓慢。一名推广人员告诉记者,去年中秋节前半个月他很忙,今年的中秋节月饼礼盒仅在中秋节前一周左右才开始销售。

业内人士分析称,在一些在线销售平台上,月饼在品牌、类型和口味上比线下月饼有更多的选择,网上购物转向可能是今年线下月饼销售缓慢的原因之一。

在线创意无限热卖

打开网上购物平台,搜索创意月饼,如行星包装、三维贺卡、复古篮子和雕花木箱。燕窝、鲍鱼、抹茶拿铁、花心榴莲...各种包装,罕见而不寻常的味道,不怕网上的选择限制,也许可以摘花。淘宝网,一个鸟巢流心奶黄色月饼每月销售多达15万块,一个相当经典的双层篮子月饼每月销售近10万块,在竞争创意的同时,月饼销售纠纷比线下更加公开透明。

与此同时,还有许多精美的跨境联合月饼进入了公众的视野,以其独特的创意“阻隔”了许多乘客。例如,网络视频专家李子琪和国宝共同签署了一份“纸影观花”月饼礼盒。打开开关,钩住把手,盒子就变成了一盏发光的灯笼。皮影戏和纸雕是《丢Sim》中两个具有拜月和李白中秋节特色的民间典故。据说网上33分钟内售出了30,000多份,很快就缺货了。

[思考中秋节]

旧厦门的餐桌上有什么?

芋头烤鸭:童年的典型中秋节味道

昨天早上,记者来到第八市场,看看大家打算为中秋节买什么。

在蔬菜市场的肉店里,张阿姨正在仔细挑选刚刚被宰杀的鸭子。张阿姨说,每年中秋节,家庭餐桌上都有一道必不可少的菜——芋头烤鸭。

“父母从小就告诉我们吃鸭子可以强身健体。一年中的这个时候,芋头成熟、柔软、致密。”“芋头”在闽南谚语中有另一种说法“好的出路”,所以吃芋头有很好的道德张阿姨说,用时令芋头和嫩鸭烹制的鸭子是他们家的经典菜肴。

一位姓陈的店主也告诉记者,在中秋节,鸭子的销量比平时大大增加了。"通常我们一天能卖80到100只鸭子,中秋节能卖近200只!"

大闸蟹:奶油脂肪,价格实惠

在八个城市的海鲜摊上,许多商人把大闸蟹放在最显眼的位置。"这个季节的大闸蟹富含肉和脂肪,非常适合食用。"选择大闸蟹的市民王先生告诉记者,“对于在外面努力工作的孩子来说,这是一次难得的回家之旅。我们的长辈最大的愿望就是去市场亲自挑选大闸蟹,为它们做美味的食物。"

“现在市场上大多数大闸蟹来自江苏、浙江和上海。价格从70元到120元不等,高于市场上一些品种的价格,如糊蟹和梭子蟹。街头小贩张先生表示,虽然价格相对较高,但仍有很多人购买,日销量可达4500斤。

手工月饼:多种多样,质优价廉

“我已经在美国学习三年了。每年中秋节,我都会想到这家商店里月饼的味道。”在八个城市的一家面包店前,从美国毕业回家的李同学正在柜台上挑选她最喜欢的月饼。她告诉记者,近年来在国外,她最怀念这种手工月饼的味道。

除了李同学,在这八个城市的手工月饼店前,许多客人都来买月饼。记者了解到,店里有10多种月饼,其中绿豆馅最畅销。"因为绿豆馅是我们自己调制的. "制作月饼时,丁掌柜说,中秋节期间,商店每天可以出售数千个月饼。

[链接]

厦门月饼外卖今年销售

据饥饿月饼统计,今年1月至9月初,厦门外卖月饼数量同比增长7倍,使用饥饿月饼的用户数量同比增长6.8倍。自8月初以来,厦门月饼的订单再次快速增长。从9月1日到9日,月饼的销量从8月初增加了5倍。

据统计,厦门今年售出216种月饼,同比增长213%。黄白莲蓉月饼击败鲜肉月饼,成为厦门今年最高的外卖月饼。值得一提的是,由于猪肉价格上涨,鲜肉月饼的销量直接从前五名下滑。

[提醒]

“健康月饼”不一定是健康月饼的简单味道。

(记者朱燕)中秋节,全家人聚在一起吃月饼是一大乐事。现在市场上有很多种月饼,馅和皮也有很多种选择,包括一些打着“健康”旗号的新月饼。第一医院的专家提醒说,“健康月饼”不一定健康,所以你只能尝一尝。

月饼是高脂肪和高糖的食物。近年来,市场上出现了一些所谓的无糖月饼。事实上,他们只是用山梨醇和木糖醇等糖类替代品来代替常用的蔗糖。这些产品仍然含有大量的油和脂肪成分,本质上是高热量食品。

冰镇月饼也是近年来相当受欢迎的产品,味道相对清淡。然而,冷冻月饼的糖和脂肪含量并不低,只是低于传统月饼。

因此,无论它是不是一个“健康的月饼”,少量的食物是推荐的。特别是,高血糖、高血脂和胆囊炎患者应该有一点味觉。

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