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吃秋葵只会白灼?试试这样炒一炒,鲜香入味,比白灼更好吃

 2019-10-22 21:40:12
[摘要] 十月中旬了,天气也越来越凉。另外一点,需要注重日常饮食,多吃水果蔬菜,补充水分,防止皮肤缺水干燥。还有多吃蛋白质高的食物,增强身体的抵抗力。十月天凉,吃这菜正合适!我家每次做这菜,一准吃得连汤也不剩!

秋葵也被称为秋葵。它具有很高的营养价值,被誉为蔬菜之王。至于味道,在嘴里吃起来有点脆、滑、粘。像其他蔬菜一样,其他自然喜欢它的人喜欢它,而那些不喜欢它的人可能会觉得难以下咽。

刚开始吃黄秋葵时,我并不觉得它好吃,但后来当我了解到它的营养价值时,我慢慢地接受了它,并为它的味道感到高兴。之后,我经常买给家人吃。当我习惯了它的味道,我会越来越喜欢它。

像绿色蔬菜一样,它通常更容易也更快,秋葵也是如此。快速成熟不仅可以保持蔬菜的颜色,而且可以减少蔬菜中营养物质的流失,味道会更好。

吃秋葵最常见的方法是热烫。我想这也是许多朋友学会吃秋葵的第一种方式,我也是。然而,同一种蔬菜总是一种吃的方法,我想我会在几分钟内厌倦它。从另一方面来说,从另一种口味来说,这是新鲜的,所以每一次改变都将是一场味觉盛宴。

现在天气越来越凉爽,吃热菜会更舒服,所以炒黄秋葵。猪肉丝、肉和蔬菜,肉丝又嫩又嫩,秋葵又脆又好吃,非常好吃。如果你没试过,你可以试试。这比热烫的食物好。

[材料]秋葵和猪肉

[调味品]胡椒、生姜、大蒜、盐、白糖、料酒、酱油、蚝油、淀粉

[特定制造步骤]

1.将猪肉切成细丝,然后加入料酒、玉米淀粉和蛋清,充分抓匀,腌制10分钟。如果你想肉丝既不硬也不硬,而且味道鲜嫩,这一步加入淀粉腌制一定是必要的。

2.将秋葵洗净,然后在沸水中煮沸,然后热烫大约1分钟。这不仅能去除一些草酸,还能降低秋葵的苦味。将热烫的秋葵放入冷水中,然后切下花梗,切成斜切片。

3.在热锅中冷却油。将姜和蒜末倒入锅中翻炒至香味四溢。如果你喜欢辛辣的食物,你可以加入辣椒一起翻炒。味道更好。我的孩子们不能吃辛辣的食物,所以他们不把它放在这里。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

4.倒入腌制好的肉丝,用大火翻炒,直到肉丝变色。火炒肉丝水分蒸发少,味道更嫩。

5.加入半勺生酱油和半勺蚝油,继续翻炒,直到酱油闻起来很香。如果你喜欢颜色较深的肉丝,你也可以添加一些旧的提取颜色。在这里,你应该考虑搭配秋葵。老提取物会影响秋葵的蔬菜颜色。

6.倒入黄秋葵,快速翻炒至黄秋葵破碎。最后,加入一些盐和一点白糖调味,搅拌均匀,关火。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

把它放进盘子里,端上来。一道清爽的菜营养丰富,味道鲜美。

提示:

1.热烫秋葵时,一定要把整棵树放入锅中,不要切掉花梗,以免热烫时失去营养。

2.热烫的秋葵基本上已经熟了,所以当你在背面油炸时,你必须用大火快速油炸,以便更好地保存秋葵的营养。

3.在炒菜中加入少许白糖可以提高新鲜度。不要加太多,以免把菜做得太甜。

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